Predavanja

Poslastičarnica ~ Kako je hleb za španskog kralja osvojio Evropu

Jesenji festival jevrejske kulture 2017. Subotica, Jevrejska opština, utorak 12. septembar u 19 časova Volite li krofne, kiflice, štrudlu s makom, patišpanj? Znate li da sve ove poslastice dolaze iz Jevrejske gastronomske tradicije? Predavanje istoričarke umetnosti i gastroheritologa, Tamare Ognjević, Kako je hleb za španskog kralja osvojio Evropu iz ciklusa ...
Pročitajte više

Leto u vrtu galerija ~ Poslastičarnica

Tamara Ognjević POSLASTIČARNICA ~ KRATKA POVEST ŽUDNJE ZA SLATKIM Galerija Matice srpske |Novi Sad | 29. jun 2017. |21 čas Istražujući fantastičnu povest civilizacijske žudnje za slatkim, projekat „Poslastičarnica“ predstavlja kompleksnu transdisciplinarnu studiju koja obuhvata istoriju, umetnost, gastronomiju, antropologiju, književnost i filozofiju. Polazeći sa stanovišta čuvenog francuskog šefa Antonina Karema ...
Pročitajte više