post

Artisova “Gozba” u Gradskom muzeju Vrbas!

SREDNJOVEKOVNI FAST FOOD

Gastroheritološka radionica

Četvrtak, 11. april, Кulturni centar Vrbas – Gradski muzej

Srednjovekovna trpeza, kultura obedovanja, navike i verovanja ove epohe neumorno privlače radoznalost savremenog čoveka. Od ideje o neverovatnim, egzotičnim banketima vladara i plemstva, do zanimljivih verovanja i simbolizma hrana u ovoj epohi. Neretko se čuje pitanje – a šta je jeo običan čovek? Da li su u srednjem veku postojali oblici ishrane slični modernim? Da li je postojala brza hrana? Jednostavan, ukusan obrok koji se mogao kupiti na kakvom uličnom kiosku srednjeg veka?

Ulični prodavci pita, minijatura, Rihentalove Hronike, 15. vek, Konstanc, Nemačka

Na tragu ovog pitanja, ali i višegodišnjih istraživanja gastronomskog nasleđa srpskih zemalja u srednjem veku u okviru Artisovog projekta „Živeti prošlost“ zamišljena je i ova gastroheritološka radionica koja za cilj ima da otkrije tajne srednjovekovnog fast food-a i upriliči rekonstrukciju jednog od najomiljenijih i najčešće konzumiranih srednjovekovnih proizvoda takozvane brze hrane – pite! Кako se i od čega pravila srednjovekovna pita, ko je pripremao, a ko prodavao, zašto je bila toliko omiljena, ko je sve mogao sebi da je priušti? Samo su neka od pitanja na koje će, uz mešenje, pečenje i kušanje, pokušati da odgovori msr Tamara Ognjević, istoričarka umetnosti i gastroheritolog, autor i rukovodilac Artisovog projekta „Živeti prošlost“, istraživač pri Evropskom institutu za gastronomiju u Turu (Francuska).

Radionica je plod saradnje Gradskog muzeja Vrbas i Artis centra iz Beograda.

©Artis Center 2019

post

Tragom “Blaga Srbije”: Ljubostinja, Kalenić, Lazarev grad-Kruševac

POPUNJENO!!!

Subota, 6. april ~ jednodnevni izlet, stručno vođenje, degustacija

Kraljevo – Ljubostinja – Kalenić – Kruševac 

Muzej slatka-Kuća Cvetića, Narodni muzej Kruševac, Kuća Simića

Prijave do popunjenja mesta!

Ovog proleća ponovo otvaramo čuvenu knjigu istoričarke umetnosti Tamare Ognjević “Blago Srbije: Kulturno-istorijska baština” koja nas, u prvoj aprilskoj suboti uoči Blagoveštenja, vodi u pozni srednji vek, tragom Moravske škole, poslednjeg velikog stila srpske srednjovekovne umetnosti, u posetu manstirima Ljubostinja i Kalenić, kao i crkvi Lazarici sred prestonice Kneza Lazara Hrebeljanovića u Kruševcu.

Neodoljivi Kalenić, zadužbina protovestijara Bogdana, uglednog vlastelina iz epohe despota Stefana Lazarevića, s početka 15. veka, jedna je od najlepših crkava u Srbiji. Foto@Artis Center

Biće to prilika da pogledamo nedavno otvorenu stalnu postavku Narodnog muzeja Kruševac u čijem fokusu je epoha Hrebeljanovića i Lazarevića, ali i da zavirimo u dve čarobne istorijske kuće – Kuću Cvetića u Kraljevu iz 1908. u kojoj se danas nalazi Muzej slatka, i Kuću Simića u Kruševcu s početka 19. veka u kojoj se čuva sećanje na svakodnevicu grada iz epohe oslobađanja i evropeizacije Srbije.

Lazarev grad i Narodni muzej Kruševac – riznica koja čuva sećanje na pozni srednji vek i majstore Moravske umetničke škole. Foto@Artis Center

I ovog puta u našem fokusu su zanimljive istorijske ličnosti, a pre svega dve izuzetne žene – kneginja Milica, ktitorka Ljubostinje, supruga kneza Lazara i mati pet vanredno interesantnih kćeri, i njena bliska prijateljica, potonja ćesarica, vezilja i pesnikinja, monahinja Jefimija. Prateći istorijski, ali i metafizički put ove dve izvanredne plemkinje u kontekstu vremena u kome su živele, nastojaćemo da ispričamo daleko sveobuhvatniju priču o ženama Srbije poznog srednjeg veka, njihovom načinu života, razmišljanja, kreativnim impulsima, stvaralaštvu.

Zadužbina kneginje Milice u Ljubostinji s kraja 14. veka – mesto koje svedoči istoriju dve podjednako fascinantne žene srpskog srednjovekovovlja – same kneginje i njene bliske prijateljice monahinje Jefimije. Foto@Artis Center

Na početku ovog zanimljivog kretanja kroz prostor i vreme nas očekuje degustacija prolećne kolekcije slatka u Muzeju slatka-Kuća Cvetića u Kraljevu kao dela Artisovog senzorijuma koji za cilj ima da ovo putovanje dobije i specifičan ukus na temelju istraživanja u oblasti nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije.

Degustacija u Muzeju slatka – Kuća Cvetića u Kraljevu kao deo Artisovog senzorijuma, odnosno naš načina da vam predstavimo nematerijalno kulturno nasleđe Srbije. Foto@Artis Center

Cena programa: 2. 400, 00 RSD

Cena programa obuhvata: prevoz na relaciji Beograd-Kraljevo-Ljubostinja-Kruševac-Beograd, ulaznice za sve muzeje i lokalitete prema programu, degustaciju u Muzeju slatka-Kuća Cvetića u Kraljevu, stručno vođenje celog programa od strane MA istoričara umetnosti i licenciranog vodiča, stručna tumačenja muzejskih postavki od strane kustosa zaposlenih u ovim ustanovama, organizaciju programa.

Cena programa ne obuhvata: Individualne troškove putnika i druge aktivnosti koje nisu opisane u programu.

Kuća Simića s početka 19. veka čuva sećanje na jednu epohu u kojoj se Srbija uporedo oslobađala viševekovnog ropstva i evropeizovala, spajajući na najzanimljivij način Zapad i Orijent. Foto@ Artsi Center

Ukoliko ste zainteresovani za ovaj program neophodno je da se prijavite telefonom – 065 864 38 00, ili mejlom – office@artiscenter.com kako biste napravili rezervaciju. Nakon toga, a da biste i definitivno potvrdili svoje mesto, treba uplatiti kotizaciju od 2. 400,00 RSD na naš račun 160-329500-06 kod Banke Intese AD.

U rubrici Primalac pišete: Artis, Braće Jerkovića 145, Beograd; U rubrici Svrha uplate: Studijski program

Okupljanje grupe u 7 časova kod Crkve Svetog Marka na Tašmajdanu (autobuski terminal Air Serbia). Povratak najkasnije do 23 časa istog dana.

©Artis Center 2019

post

Artisova Poslastičarnica: Slatko-gorki ukus cveća

POPUNJENO!

Nedelja, 10. mart, 11 časova, Hotel Savoy, Cetinjska 3, Beograd

Prijavljivanje obavezno – broj mesta ograničen!

Specijalni gost – Muzej slatka Kuća Cvetića!

O hedonizmu je napisano na hiljade stranica. O cveću, posebno onom krhkom, egzotičnom, još više. O ženama – čitav jedan univerzum reči. Uzajamno prepleteno čini najfinije tkanje od oblika, boje, ukus i zvuka. Tajnovito, a neodoljivo. Privlačno, a opet zagonetno, mistično. Ovo je priča o tome. Najdelikatniji recept Artisove “Poslastičarnice” – povest o simbolizmu cveća u umetnosti i njegovoj jestivoj, magičnoj dimenziji. Vodi nas od skupocene moringe kraljice od Sabe i Semelinih bulki boje mediteranskog sutona do ratova ruža na nepcu haremskih odaliski. Od provansalskih ušećerenih ljubičica do Lisbetinog bosiljka zalivenog suzama. Od opojno-otrovnog valerijana iz firentinske, manastirske apoteke Santa Marija Novele do bužura i dalija iz buketa obnažene, prkosne Maneove “Olimpije”. Između Alma Tademine Heliogabulusove smrtonosne kiše latica do Radonićeve “Devojke s kanarincem” čije uvojke tako nežno krasi venac najlepših pupoljaka. Otkrićemo čitav jedan kosmos pojava, značenja i ukusa s posebnim osvrtom na kulturnu istoriju, književnost, umetnost i gastronomiju, ali i aktuelnu svakodnevicu – razmatrajući zašto je nova vojvotkinja od Saseksa, svetu poznatija kao Megan Markl, odlučila da svoju svadbenu tortu prožme aromom zove, i šta je odgovorila na upit Tamare Ognjević na ovu temu.

Ser Lorens Alma-Tadema, Heliogabulusove ruže, 1888, Kolekcija Huana Antonija Pereza Simona, Španija

Kao i sva predavanja Tamare Ognjević iz Artisovog projekta “Poslastičarnica” i ovo će pratiti poslastica – ovog puta iz najslađeg i najcvetnijeg muzeja u zemlji – kraljevačkog Muzeja slatka Kuće Cvetića.

Cena ulaznice: 800 RSD (obuhvata predavanje, jedno piće po izboru – kafa, čaj, sok i posluženje slatkim iz Muzeja slatka Kuća Cvetić)

Prolećni ukusi iz Muzeja slatka -Kuće Cvetića

Rezervacija mesta obavezna (imamo svega 30 mesta na raspolaganju) na mejl office@artiscenter.com ili telefon 065/864 38 00 Radnim danom od 9-17 časova.

©Artis Center 2019