post

Artisove Svetosavske priče: Putovanja i putnici u srednjem veku

POPUNJENO!!!

Nedelja, 27. januar, 11 časova, Hotel Savoy, Cetinjska 3, Beograd

Prijavljivanje obavezno – broj mesta ograničen!

Artisove tradicionalne Svetosavske priče ovog puta se bave putovanjima Svetog Save, ali i širom temom putovanja i putnika u srednjem veku. Sava Nemanjić spada u red neumornih putnika. Prokrstario je veći deo ondašnjih vizantijskih, bugarskih i mediteranskih zemalja, stigao do Palestina i Jerusalima. Njegova putovanja su u prvom redu bila diplomatska i hodočasnička, puna najrazličitijih izazova. Istovremeno, izvori nas obaveštavaju da putovanja u srednjem veku nisu tako retka pojava, iako srednjovekovni čovek, za razliku od modernog, ne putuje iz ličnog zadovoljstva, u cilju odmora i zabave. Jedno im je ipak zajedničko – i Sveti Sava i njegovi savremenici, baš kao i mi danas, putuju sa određenim ciljem – da nekoga ili nešto vide, da se lično uvere u sadržaje određenih destinacija, da udovolje nekoj svojoj obavazi ili želji. Srednjovekovni putnici, baš kao i savremeni, imaju potrebu za dobrim i bezbednim smeštajem, što udobnijim prevozom, kvalitetnom hranom. I oni žude za doživljajem, razmišljaju o odgovarajućoj putnoj obući i odeći, nadaju se zanimljivim saputnicima i sabesednicima. Mnogo više nego mi danas strepe od razbojnika, a još više od morskih nemani i neobičnih stvorenja kojima obiluju srednjovekovne putopisne hronike.

Istoričarka umetnosti i pisac, Tamara Ognjević, vas vodi na jedno neobično putovanje kroz vreme, stazama Save Nemanjića, ali i brojnih diplomata, hodočasnika, pojedinih smelih dama i avantursita. U srednjovekovne “hotele” i “restorane”, na krstarenje ondašnjim Mediteranom, pod zidine Barija i Jerusalima, na dokove i trgova Carigrada. Omogućiće vam da zavirite u prtljag i tanjir srednjovekovnih globtrotera, da pogledate kako su izgledale dobre cipele za hodanje, sigurne kese za novac i mnogobrojne amajlije koje su imala zadatak da putnika zaštite od sila telesnih i bestelesnih.

Svetosavska razglednica – Razmišljali smo da je kojim slučajem srednji vek znao za razglednice, te da je postojala mogućnost da se iste pošalju iz Carigrada ili Jerusalima, a možda i sa nekog egzotičnijeg mesta, da li bi možda ovako izgledale?

U nedelju 27. januara, na dan kada pravoslavci proslavljaju Svetog Savu, pozivamo vas na kafu, čaj i kolače, i jednu neobičnu, a istinitu priču o putnicima i putovanjima pre nekoliko stotina godina.

Cena ulaznice: 800 RSD (obuhvata predavanje, jedno piće po izboru – kafa, čaj, sok i kolač)

Rezervacija mesta obavezna (imamo svega 30 mesta na raspolaganju) na mejl office@artiscenter.com ili telefon 065/864 38 00 Radnim danom od 9-17 časova.

© Artis Center 2019

 

 

post

Predavanje: Sveti Sava i gastronomija – od hobotnica do pereca

POPUNJENO!!!

Subota, 27. januar, 11 časova – Share Square, Koče Popovića (nekadašnja Zagrebačka, Savamala) br. 4

Prijavljivanje obavezno – ograničen broj mesta!

Artisove Svetosavke priče su već jedna vrsta naše januarske tradicije kojom započinjemo novi ciklus šetnji, putovanja, predavanja i drugih programa u svakoj novoj godini. Ovog puta baš na dan kad se praznuje najveći srpski svetitelj, predavanjem uz kafu i degustaciju kolača, posebno kreiranog povodom priče o tome kako su Sveti Sava i njegova epoha, shvatali ishranu.

Pričaćemo o simbolizmu hrane u srednjem veku, ondašnjoj monaškoj trpezi, razumevanju onoga što srednjovekovni čovek naziva “prirodnim kvalitetom”, manastirskim tipicima kao svojevrsnim pravilnicima o načinu života monaške zajednice, s posebnim osvrtom na one njihove sadržaje koji se tiču hrane i kulture obedovanja. Otkrićemo zašto Sveti Sava toliko insistira na hobotnicama i morskim plodovima u ishrani monaha, šta je “ukrop sa kiminom” koji smatra zdravstvenom preventivom, na koji način posmatra gozbe i javna okupljanja, kako vidi hranu kao lek u svakodnevici vremena u kome je živeo i delao kao prosvetitelj. Saznaćemo, takođe, kako su perece, pecivo svojstveno germanskom gastronomskom nasleđu, postale svetosavske.

Tajna večerea, detalj freske, Bogorodica Ljeviška, 14. vek

Biće to prilika da se sretnemo i sa specijalnim izdanjem časopisa “Blic Žena”, koje izlazi upravo 27. januara, a u kome smo sarađivali na realizaciji sedam jela sa srednjovekovnog menija na temelju istraživanja sprovedenih u okviru Artisovog projekta “Živeti prošlost – Srpska srednjovekovna gastronomija”, koji je Međunarodni savet muzeja (ICOM) nagradio kao projekat godine 2017. 

Posebno iznenađenje predstavljaju kolači, koje ćemo premijerno degustirati, a koje kreira naš partner na projektu “Poslastičarnica”, najstarija slatka kuća u Beogradu – “Pelivan”. 

Cena programa: 900 RSD

(Cena obuhvata i posluženje – jedno piće i kolače)

Prijavljivanje mejlom ili telefonom:

office@artiscenter.com

065 864 38 00

© Artis Center 2018